CHATEAU LA GAFFELIERE - 0.75 2024

Présentation du Château La Gaffelière

Le Château La Gaffelière est une propriété familiale dirigée par le comte de Malet Roquefort et son fils Alexandre. Situé à l'entrée sud du village de Saint-Émilion, le domaine s'étend sur 38 hectares, dont 22 en Premier Grand Cru Classé. Le terroir est composé de trois types de sols : le plateau calcaire, la côte argilo-calcaire et le pied de côte sablonneux, offrant une complexité unique au vin. La viticulture raisonnée est pratiquée, avec une moyenne d'âge des vignes de 35 ans.


Millésime 2024 : Profil du vin

Cépages : Majoritairement Merlot, complété par du Cabernet Franc.
Robe : Rouge sombre et intense.
Nez : Arômes frais et très fruités.
Bouche : Belle intensité, vivacité, avec une texture caressante et une finale persistante.


Le vin est vinifié de manière parcellaire dans un cuvier rénové, avec un élevage de 14 à 16 mois en barriques de chêne français, dont 50% neuves, dans un chai souterrain au climat contrôlé.


Accords mets-vins

Le Château La Gaffelière 2024 s'accorde parfaitement avec des plats tels que le gibier, les côtes de boeuf, ainsi que des fromages à pâte molle comme le brie, le reblochon ou le brillat savarin.

JL
92-94

MA
95-96

MDM
95

FS
93

JMQ
94

JA
93

VINUM
95-97

VIN (NM)
93-95

VIN (AG)
94-96

YB
96-97