Vve FOURNY | Brut Cuvée du Clos Fg Notre-Dame 0.75 L Millésimé 2013 Extra Brut (100 % Chardonnay /41B )

Vve FOURNY - Brut Cuvée du Clos Fg Notre-Dame 0.75 L Millésimé 2013 Extra Brut (100 % Chardonnay /41B )

Référence 11_166

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91,00 CHF

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L'excellenceLe Millésimé 2012 Blanc de Blancs est disponible à quelques centaines de flacons. Cette grande année... dévoile un nez délicat sur l'orange sanguine, la clémentine et une petite note rafraichissante de Yuzu. La bouche est racée et séduisante avec ses agrumes mûres, une texture crémeuse mêlée à une tension saline élégante, vibrante et persistante. On retrouve une finale longue pure, crayeuse, salivante jouant sur des notes de poivre blanc. Ce vin transpire la quintessence de cette parcelle unique !

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Détails du produit
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Pays: France
Cépage: Chardonnay
Type: Effervescents
Format: 75cl.
Terroir: Clos Faubourg Notre-Dame Monopole de la Famille Fourny 0,29 hectare Vertus Premier Cru Rendzine sur craie Âge moyen des vignes, 60 ans
Vinification: Cuvée (Premières Presses) 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre Fûts 100%, non filtrée
Elevage: En bouteilles, 9 ans minimum sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.