Vins de Genève

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CHÂTEAU DU CREST | Blanc 1er Cru - 0.75 L
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CHÂTEAU DU CREST - Blanc 1er Cru - 0.75 L

Château du Crest
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15,10 CHF
Genève AOCDomaine du Château du Crest - Jussy(50 % Chardonnay/35 % Pinot-Blanc/15% Aligoté)Il s'agit d'un assemblage de Chardonnay associé à du Pinot Blanc.Ce vin offre une belle complexité avec des notes de fruits à chair blanche et de fleurs.La bouche est intense avec une belle persistance finale.Accords : un assemblage à déguster en apéritif, avec du...
CLOS DU CHÂTEAU | SENTINEL - 0.75 L AOC Genève - Choully - L. Dugerdil Gamaret/Garanoir élevé en fût de chêne
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CLOS DU CHÂTEAU - SENTINEL - 0.75 L AOC Genève - Choully - L. Dugerdil Gamaret/Garanoir...

Clos du Château (Choully)
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20,05 CHF
Terroir : Commune de Satigny/Choully ; Terre argilo-limoneuse, molasse ; altitude 400-500mViticulture : Mode de taille Guyot basse ; Rendement : environ 80hl/haVinification : Macération à chaud, environ 60%Gamaret et 40%Garanoir, élevage en fûts 12 moisŒil : Rouge-violet intenseNez : Intense, parfums de cuir, d'épices et de café torréfiéBouche : Rond,...
CLOS DU CHÂTEAU | Pinot Noir 1er Cru 0.75 L 2022 AOC Genève - Choully - L. Dugerdil
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CLOS DU CHÂTEAU - Pinot Noir 1er Cru 0.75 L 2022 AOC Genève - Choully - L. Dugerdil

Clos du Château (Choully)
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36,00 CHF
Cuvée exceptionnelle sélectionnée dans notre parcelle premier cru "Château de Choully", il rend hommage au traditionnel cépage bourguignon travaillé en biodynamie.Notre Pinot Noir 1er cru passe 12 mois en barrique afin de développer et soutenir une aromatique fine et délicateVendangé à maturité et à la main dans des caissettes, puis stocké 2 semaines en...
PHOENIX Rouge - 1.5 L 2020
  • -10,00 CHF
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PHOENIX Rouge - 1.5 L 2020

Domaine des Allemognes
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78,00 CHF 88,00 CHF
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Phoenix Rouge 2020Gamaret, Cabernet Franc, Cabernet SauvignonElevage en barriques durant 12 mois pour cet assemblage.La part de Cabernet se manifeste explicitement au travers de nuances d'eucalyptus et de mûres complétées par une touche de sous-bois.En bouche, le vin surprend par ses côtés juteux et crémeux. Il est à la foissouple tout en disposant d'une...
LES FAUNES | Aligoté - 0.70 L Genève AOC - Dardagny - Mistral-Monnier
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LES FAUNES - Aligoté - 0.70 L Genève AOC - Dardagny - Mistral-Monnier

Domaine des Faunes
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12,95 CHF
L'aligoté est le deuxième cépage blanc de Bourgogne après le Chardonnay. Il est présent sur le domaine depuis plus de 40 ans et depuis le début du 20ème siècle en Suisse. Il donne des vins charpentés et vifs.Dégustation :Au nez : l'ananas est bien présent, on peut également noter quelques odeurs de mangue fraîche.En bouche : l'Aligoté est caractérisé par...
LES FAUNES | Pinot Gris - 0.70 L AOC Genève - Dardagny - Mistral-Monnier
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LES FAUNES - Pinot Gris - 0.70 L AOC Genève - Dardagny - Mistral-Monnier

Domaine des Faunes
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14,00 CHF
Mutation du Pinot Noir, s'appelle “Ruländer” en Allemagne, “Malvoisie” en Valais, anciennement “Tokay” en Alsace, “Moine gris” en Hongrie. Il est présent à Genève depuis les années 80 où il donne d'excellents résultats. Il tient son nom de la couleur de ses baies qui, à maturité, prennent une teinte gris/rose. Il peut être vinifié autant en vin sec qu'en...
LES FAUNES | Pinot Noir 0.70 L AOC Genève - Dardagny - Mistral Monnier
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LES FAUNES - Pinot Noir 0.70 L AOC Genève - Dardagny - Mistral Monnier

Domaine des Faunes
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14,00 CHF
Cultivé depuis longtemps en Bourgogne, le Pinot Noir est un des grands cépages français qui a su bien s'adapter au climat genevois.Il donne en général des vins peu colorés et peu tanniques mais d'une grande finesse. La culture de ce cépage est difficile car, sensible à de nombreuses maladie, il nécéssitera beaucoup d'attention de la part du vigneron et...
LES FAUNES | Scheurebe - 0.70 L Genève AOC - Dardagny - Mistral-Monnier
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LES FAUNES - Scheurebe - 0.70 L Genève AOC - Dardagny - Mistral-Monnier

Domaine des Faunes
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16,00 CHF
Le Scheurebe est cépage d'origine allemande. Il est issu d'un croisement entre le Riesling et le Bukettraube (lui même issu du croisement du Sylvaner et du Trollinger). Ce croisement a été réalisé en 1916 par le Dr Scheu qui donnera ensuite son nom au cépage qu'il venait de créer.Peu présent en Suisse, il a été planté pour la première fois à Dardagny au...
PARADIS | PONT DES SOUPIRS Rge - 0.75 L Genève AOC - Satigny - Burgdorfer Cab.-Sauv./Cab.-Franc/Merlot/Gamaret
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PARADIS - PONT DES SOUPIRS Rge - 0.75 L Genève AOC - Satigny - Burgdorfer...

Domaine du Paradis
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24,95 CHF
Pourquoi on l'aimeLe Pont-des-Soupirs, c'est un vin à boire dans les… 6 ans. Pourquoi? Parce que c'est à cet âge qu'il se révèle très épicé, avec ses notes de réglisse et d'anis, très fruité, avec des harmonies de cerise noire et de griottes, soutenue par un côté vanillé. Un vin ample, chaleureux, riche, complexe et structuré qui enrobera vos papilles...
Avec ses 1 434 hectares de vignes, Genève est le troisième canton viticole de Suisse. On compte une centaine de caves dans le canton qui proposent, à côté du Chasselas, toute une série de spécialités. Le spectre englobe des cépages tel que le Gewurztraminer et le Viognier en passant par le Cabernet Sauvignon, l'incontournable croisement "Gamaret" et plus récemment, le Divico, croisement très résistant aux maladies.
Appellations et désignations des vins
Les vins AOC se répartissent en deux catégories.
Les AOC Premier cru et l'AOC Genève.

Production des cépages blancs (environ 629 ha)
Production des cépages Rouges (environ 805 ha)

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