CECILIA BERETTA | Amarone T.di Cari - 0.75 L 2012
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CECILIA BERETTA | Amarone T.di Cari - 0.75 L 2012

CECILIA BERETTA AMARONE TERRE DI CARIANO
Valpolicella Classico DOC, 75cl

Producteur
Cecilia Beretta

Cépages
Corvina, Rondinella, Crovinone, Croatina

Elaboration
18 – 24 mois en barriques

Degré alcoolique
15.5%

Caractère
Bouquet généreux et complexe aux parfums de baies, de confiture de mûre, d'épices, de cacao et de torréfaction. La bouche est riche, flatteuse, équilibrée et très persistante avec des tanins soyeux.

Convient à
Viandes rouges, gibiers, fromages relevés, chocolat.

Servir à
16 – 18°C
7_VE_1222348
En stock
39,00 CHF

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Pays
Italie
Cépage
Rondinella, Molinara, Corvina
Type
Rouge
Format
75cl.
Accord Mets et Vins
Fromages, Chasse, Viandes, Plat régionaux ou d’ailleurs
Bio
Non
Température de service
18 / 20 C°
Alcool Vol.%
15.5%
Potentiel de garde
5 / 10 ans
Accord Mets & Vins détaillé
Viande rouge grillée, chasse, vieux fromage
Notes de Dégustation
Bouquet avec des arômes de cerises sauvages, cerises noires, chocolat et notes d’épices. En bouche, il est concentré, rond.
Vinification
Ce vin est issu d’un passeriage du raisin de 3-4 mois en caisse. Il est ensuite vinifié et élevé durant 18-24 mois en barrique.
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