Domaine de THOLOMIES Ass. (BIO) - 0.75 2018
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Domaine de THOLOMIES Ass. (BIO) - 0.75 2018

Assemblage Rouges du pays d'Oc (BIO) - 0.75 L 2013
IGP - (Syrah/Grenache)
Domaine de Tholomies - BIO
Boisson Biologique certifiée par ECOCERT fr-bio-01
6_PO_662009
10,85 CHF

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Pays
France
Cépage
Grenache, Syrah
Type
Rouge
Format
75cl.
Accord Mets et Vins
Volailles, Fromages, Viandes Rouges
Bio
oui
Température de service
16 / 19 C°
Alcool Vol.%
14.5%
Potentiel de garde
3 / 5 ans
Terroir
Les vignes plantées sur les coteaux de marnes gréseuses bénéficient de l’air frais de la Montagne Noire au moment de la maturation.
Accord Mets & Vins détaillé
Mets fins composés de volailles, viandes rouges, gibiers et fromages de caractère
Vinification
Macération à froid, fermentation en cuve inox thermorégulée.
Elevage
Elevage en cuve.
Robe
Très belle robe pourpre aux reflets violines.
Nez
Expressif, révélant des senteurs de vanille poivrée, de thym des garrigues et de tarte à la myrtille.Ample et croquant,
Dégustation
ce vin est harmonieusement équilibré par des tanins mûrs.
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