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Château DU TERTRE - 0.75 L 2010
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Margaux
Le Château du Tertre domine un vignoble de 52 hectares d'un seul tenant et jouissant d'une superbe exposition. Majoritairement planté, le Cabernet Sauvignon apporte structure et concentration. Réputé pour sa rondeur et sa souplesse, le Merlot offre tout son soyeux à l'assemblage final. Le Cabernet Franc se distingue par son riche bouquet de notes d'épices. Enfin, de maturité tardive, le Petit Verdot complétera cette palette aromatique. Ainsi naît le Grand Vin de Château du Tertre, reflet de toute l'âme de son exceptionnel terroir….

La vinification :
Cuves : Béton, Bois et Inox
Maîtrise des températures : Thermorégulation
Remontage : varie en fonction des lots
Température de fermentation : 25°C
Temps de cuvaison : 25 à 30 jours
Pressurage : pneumatique horizontal
Teneur moy. en alcool : de 13 % à 13,5 % alc./vol.
Sélection : parcellaire, selon l'âge de la vigne et les terroirs
L'élevage :
Type de barrique : 100 % barriques de chêne français (grain
fin et chauffe moyenne)
Age des barriques : 45 % barriques neuves , 55 % barriques
d'un vin
Durée de l'élevage :15 à 17 mois
Soutirage : Tous les 5 mois à la bougie
Collage : Albumine d'oeuf
6_BMA_200705
En stock
70,55 CHF

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Pays
France
Appellation
Margaux
Cépage
Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot, Petit-Verdot
Type
Rouge
Format
75cl.
Accord Mets et Vins
Chasse, Viandes Rouges
Bio
Non
Température de service
16 / 19 C°
Potentiel de garde
20 ans et plus...
Terroir
Sol : Croupes graveleuses de 3 à 5m parfaitement drainées Surface en production : 52 ha
Méthode de taille
Guyot double
Vinification
En cuves Béton, Bois et Inox
Elevage
Elevage en Barriques
Rendement
Vendanges : Manuelles avec tri sélectif | 35 à 45 hL/ha
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