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PHOENIX Rouge - 1.5 L 2020
Domaine des Allemognes
2_00515
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Phoenix Rouge 2020
Gamaret, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Elevage en barriques durant 12 mois pour cet assemblage.
La part de Cabernet se manifeste explicitement au travers de nuances d'eucalyptus et de mûres complétées par une touche de sous-bois.
En bouche, le vin surprend par ses côtés juteux et crémeux. Il est à la fois
souple tout en disposant d'une vigueur appréciable et d'une finale salivante,
idéalement plébiscité par une fine austérité.
Parfaitement équilibré, le Phoenix est prêt à être savouré, tout en disposant
d'un bon potentiel de garde.
Maintenant à 2032
Gamaret, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Elevage en barriques durant 12 mois pour cet assemblage.
La part de Cabernet se manifeste explicitement au travers de nuances d'eucalyptus et de mûres complétées par une touche de sous-bois.
En bouche, le vin surprend par ses côtés juteux et crémeux. Il est à la fois
souple tout en disposant d'une vigueur appréciable et d'une finale salivante,
idéalement plébiscité par une fine austérité.
Parfaitement équilibré, le Phoenix est prêt à être savouré, tout en disposant
d'un bon potentiel de garde.
Maintenant à 2032
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- Pays
- Suisse
- Région
- Russin |Genève AOC
- Cépage
- Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Gamaret
- Type
- Rouge
- Format
- 1.5 L (Magnum)
- Accord Mets et Vins
- Chasse, Fromages, Viandes Rouges
- Bio
- Non
- Température de service
- 16 / 18°C
- Alcool Vol.%
- 13,5%
- Potentiel de garde
- 10 - 20 ans
- Elevage
- 12 mois en barriques
- Robe
- Robe rouge grenat
- Nez
- Aromatique et racé, notes intenses de fruits rouges, et de violette.
- Dégustation
- Puissant et fruité, soutenue par une matière étoffée et enrobée de tanins souples.
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