Château FIGEAC - 0.75 L 2025

Profil du millésime 2024


Assemblage : 39 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 28 % Cabernet Franc, 8 % vin de presse
Alcool : 12,7 %
PH : 3,66
Dates de récolte : 6 septembre – 5 octobre 2024
Potentiel de garde : jusqu'en 2055
Notes de dégustation : arômes de boîte à cigares, tabac, fleurs, truffes, épices, cerises, réglisse, cassis et prunes. En bouche, le vin est élégant, frais, épicé et vibrant, avec des fruits vivaces, croquants et juteux, une touche salée et une note de menthe en finale .


Le domaine


Le Château Figeac est situé à Saint-Émilion, sur des sols de graves profondes, un terroir unique dans l'appellation. Il est dirigé par la famille Manoncourt depuis 1892 et a été promu Premier Grand Cru Classé A en 2022 .


Philosophie viticole


Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectant l'équilibre naturel des sols et favorisant la biodiversité. Les vendanges sont manuelles, avec une vinification parcellaire et un élevage en barriques de chêne, permettant une expression optimale du terroir .


Conseils de dégustation

Température de service : 16–18 °C
Accords mets-vins : viandes rouges, gibier, fromages affinés
Apogée : 2030–2064
Garde : jusqu'en 2055 .