Château BASTOR-LAMONTAGNE - 0.75 L 2021

Présentation de la propriété.

Château Bastor-Lamontagne est situé sur la commune de Preignac au coeur de l'appellation Sauternes.
« Nil sine Fide », « Rien ne se fait sans la confiance », la devise du Château rappelle le passé noble de Bastor-Lamontagne.
La propriété a en effet appartenu aux domaines royaux jusqu'en 1711. Au 19ème siècle, Monsieur Amédée Larrieu, propriétaire du Château Haut Brion à Pessac, rachète BastorLamontagne. Depuis 2018, la famille Helfrich, propriétaire, écrit une nouvelle page de l'histoire de ce
grand vin.

Les Grands Vins blanc secs font aujourd'hui partie du patrimoine des Grands Vins de Bordeaux.
Confidence du Château Bastor-Lamontagne est le résultat de la recherche d'un équilibre harmonieux entre la personnalité d'un terroir, le savoir faire « vigneron » et l'expression des cépages.
Le Sauvignon Blanc se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et sa vivacité. Le Sauvignon Gris est synonyme de puissance aromatique tandis que le Sémillon récolté à son ultime maturité (juste avant l'apparition du Botrytis) révèle toute sa rondeur.

Commentaires de dégustation.

Jolie robe jaune pâle. Le bouquet finement boisé exhale des arômes de mangue et de vanille.

Une bouche fine, équilibrée et révélant une vivacité typique du cépage Sauvignon. L'attaque franche et droite est
soutenue par la rondeur et la délicatesse du Sémillon.

Un vin plaisir à apprécier entre amis au cours de l'apéritif ou en accompagnement de plats frais et délicats.