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CECILIA BERETTA - Amarone - 1.5 L 2016 Valpoliciella Classico DOC - T. di Cariano (Corvina/Rondinella/Molinara)
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- Pays
- Italie
- Cépage
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Type
- Rouge
- Format
- 1.5 L (Magnum)
- Accord Mets et Vins
- Fromages, Chasse, Viandes, Plat régionaux ou d’ailleurs
- Bio
- Non
- Température de service
- 18 / 20 C°
- Alcool Vol.%
- 15.5%
- Potentiel de garde
- 10 / 15 ans
- Accord Mets & Vins détaillé
- Viande rouge grillée, chasse, vieux fromage
- Notes de Dégustation
- Bouquet avec des arômes de cerises sauvages, cerises noires, chocolat et notes d’épices. En bouche, il est concentré, rond.
- Vinification
- Ce vin est issu d’un passeriage du raisin de 3-4 mois en caisse. Il est ensuite vinifié et élevé durant 18-24 mois en barrique.
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