Rhum XO Domaine BRUN - 0.70 L

Bologne XO est un rhum agricole hors d'âge élaboré en Guadeloupe entre terre et montagne... Depuis 1887, cette distillerie fabrique des rhums issus de la rencontre de ces deux éléments. A ce titre, les rhums vieux Bologne dévoilent un profil atypique qui allie profondeur et exubérance, complexité et subtilité...

La distillation de ce XO est effectuée en colonne de cuivre afin d'obtenir des parfums riches et raffinés.

Son élevage est réalisé au coeur du Domaine, au pied de la Soufrière. La particularité de son vieillissement réside dans le fait d'être exclusivement réalisé en fûts de chêne français -procédé qui lui confère une évolution vers des notes délicatement vanillées et boisées- restituant avec finesse la pureté des parfums de canne.

Bologne XO est composé de rhums ayant vieilli durant un minimum de 6 années jusqu'à 10 années et plus. Ce rhum exprime avec éclat toute l'expertise et la méticulosité du Maître de Chai de cette belle Maison.