LES FAUNES | Pinot Gris - 0.70 L AOC Genève - Dardagny - Mistral-Monnier

LES FAUNES - Pinot Gris - 0.70 L AOC Genève - Dardagny - Mistral-Monnier

Référence 2_5_473

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Mutation du Pinot Noir, s'appelle Ruländer en Allemagne, Malvoisie en Valais, anciennement Tokay en Alsace, Moine gris en Hongrie. Il est présent à Genève depuis les années 80 où il donne d'excellents résultats. Il tient son nom de la couleur de ses baies qui, à maturité, prennent une teinte gris/rose. Il peut être vinifié autant en vin sec qu'en vin moelleux (sucre résiduel). Nous avons choisis de le vinifier sec pour plus de fraîcheur.

Dégustation :
Au nez : les arômes dominants sont le coing ou le miel.
En bouche : on retrouve les arômes de coing. C'est vin riche et généreux. Très souple et charnu, c'est en bouche qu'il exprime toute sa richesse.

Accord mets-vins : Somptueux à l'apéritif il peut accompagner un foie gras ou un saumon frais avec brio.

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Détails du produit
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Pays: Suisse
Cépage: Pinot Gris
Type: Blanc
Format: 70cl.
Accord Mets et Vins: Poissons, Apéritif
Bio: Non
Potentiel de garde: 3-4 ans
Notes de Dégustation: les arômes dominants sont le coing ou le miel. on retrouve les arômes de coing. C'est vin riche et généreux. Très souple et charnu, c'est en bouche qu'il exprime toute sa richesse.

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