LES PERRIERES | Chardonnay Fût - 0.75 L 2019
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LES PERRIERES | Chardonnay Fût - 0.75 L 2019

LES PERRIERES | Chardonnay Fût - 0.75 L 2019

Origine : AOC Genève, Peissy

Altitude : 400-500 m.
2_8_1235
16,00 CHF

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Pays
Suisse
Cépage
Chardonnay
Type
Blanc
Format
75cl.
Accord Mets et Vins
Charcuterie, Entrées, Fruits de mer, Poissons, Fromages
Bio
Non
Température de service
9-11°C
Alcool Vol.%
13%
Potentiel de garde
3 - 5 ans
Terroir
Molasse, argilo-limoneuse
Accord Mets & Vins détaillé
Accompagne toutes les entrées aux goûts relevés tels que fruits de mer, poissons de mer, terrines, pâtés et fromages.
Méthode de taille
Guyot
Vinification
Vinification : Vendangé début octobre. Fermentation alcoolique en fût. Rétrogradation malolactique terminée.
Elevage
12 mois en barriques
Rendement
60 L/ HA
Robe
Couleur claire, légèrement ambrée
Nez
Fin avec arômes d' agrumes, de vanille et pain d'épices
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