LES PERRIERES | Merlot Fût - 0.75 L
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Merlot (fût) Dom. Perrières - 0.75 L
Genève AOC - Peissy

Origine : AOC Genève, Peissy
Altitude : 450 m
Terroir : Argilo-molassique
Cépage : Merlot
Méthode de taille : Guyot
Rendement à l'hectare : 60 hl/ha
Vinification : Egrappage total, macération pré-fermentaire à froid, cuvage traditionnel. Elevage 15 mois en barriques de haute et moyenne chauffe
Degré alcoolique : 13,5% vol.
Aspect : Couleur intense, grenat foncé
Nez : Merise, prune
Bouche : Cassis, mûre, pain d'épice, rond et corsé
Gastronomie : Viande rouge à la broche, agneau au romarin, tournedos aux morilles, fromages
Consommation : Dès maintenant et pendant 3-6 ans
Température de service : 16-18°C
2_8_13518
En stock
19,30 CHF

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Pays
Suisse
Cépage
Merlot
Type
Rouge
Format
75cl.
Accord Mets et Vins
Viandes Rouges, Fromages
Bio
Non
Alcool Vol.%
13,5% vol.
Potentiel de garde
Dès maintenant et pendant 3-6 ans
Accord Mets & Vins détaillé
Viande rouge à la broche, agneau au romarin, tournedos aux morilles, fromages
Notes de Dégustation
Couleur intense, grenat foncé . Merise, prune . Cassis, mûre, pain d'épice, rond et corsé
Vinification
Egrappage total, macération pré-fermentaire à froid, cuvage traditionnel. Elevage 15 mois en barriques de haute et moyenne chauffe
Rendement
60 hl/ha
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