CLOS blanc de VOUGEOT - 0.75 L 2021

Vigne mythique et mystique, Le Clos Blanc de Vougeot voisine avec le château du Clos de Vougeot. Ce triangle d'or en plein vignoble des grands rouges offre l'éclat pur et doré de son liquide du sacrement en ce premier millésime 1110, à ses pères spirituels, les premiers moines de Cîteaux.
La Vigne Blanche, comme un diamant serti de rubis...

Histoire
Aussi ancien que le Clos de Vougeot, le Clos Blanc de Vougeot est l alléluia des moines de Cîteaux. En y plantant la vigne il y a neuf siècles, ceux-ci veulent produire leur propre vin de messe. Ce vin blanc emplira les burettes de l abbatiale pendant près de 700 ans... Une précieuse goutte d'or, éblouissante et rare. Une île de chardonnay dans l océan du pinot noir. Un solo de violon au sein de l orchestre.

Le Clos Blanc de Vougeot s appelait autrefois le Petit Clos blanc de Cîteaux. On dit aussi la Vigne blanche de Vougeot. Son origine est identique à celle du Clos de Vougeot fondé par l abbaye de Cîteaux. Celle-ci naît près d'ioci, dans la Plaine, en 1098. Ses premières vendanges sur le terroir de Vougeot datent des années 1110. Saint Bernard y a certainement pris part.

Cette vigne a toujours été plantée en blanc, le chardonnay et ses ancêtres. Les moines de Cîteaux souhaitaient en effet disposer de leur propre vin de messe, un vin blanc.

Exceptionnelle en Bourgogne, une autre particularité distingue ce clos. Malgré la Révolution de 1789 et la vente des biens nationaux, le Clos blanc de Vougeot demeure un monopole, une propriété non divisée. Au XIXème siècle, Jules Ouvrard puis Jules Régnier le font ainsi fructifier. Au XXème siècle, il appartient à la Maison L'Héritier-Guyot et de nos jours au Domaine de la Vougeraie, seul propriétaire de ce monopole.