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Gewurztraminer Alsace AOP - 0.75 L 2020
Gewurztraminer Alsace AOP - 0.75 L
Domaine de la ville de Colmar
Situation géographique : Le prestigieux Domaine Viticole de la Ville de Colmar, situé au coeur de la pittoresque capitale des Vins d'Alsace, élabore des crus d'exceptions depuis 1895. Le Clos Saint-Jacques, unique en Alsace, s'étend sur 10,5 hectares de vignes, tel un écrin au milieu d'habitations typiques alsaciennes.
Sol : Sol alluvial, limoneux et caillouteux. Ce type de sol confère à ce vin sa fraîcheur, son fin bouquet et son harmonie.
Vinification : Raisins récoltés à parfaite maturité, sélectionnés qualitativement. Encuvage en cuve thermorégulée pour macération carbonique à froid. Fermentation alcoolique, décuvage, pressurage Fermentation malo-lactique Soutirage, filtration puis mise en bouteilles
Robe : jaune brillant
Nez : très typé et expressif
Bouche : souple à l'attaque, ce Gewurztraminer se caractérise par une certaine douceur au palais
Recommandations : Apéritif, viande blanche en recette exotique, fromage fort: roquefort, tarte aux mirabelles
Temperature de service : 8° à 10°C
Acidité : 0
Alcool : 13
Domaine de la ville de Colmar
Situation géographique : Le prestigieux Domaine Viticole de la Ville de Colmar, situé au coeur de la pittoresque capitale des Vins d'Alsace, élabore des crus d'exceptions depuis 1895. Le Clos Saint-Jacques, unique en Alsace, s'étend sur 10,5 hectares de vignes, tel un écrin au milieu d'habitations typiques alsaciennes.
Sol : Sol alluvial, limoneux et caillouteux. Ce type de sol confère à ce vin sa fraîcheur, son fin bouquet et son harmonie.
Vinification : Raisins récoltés à parfaite maturité, sélectionnés qualitativement. Encuvage en cuve thermorégulée pour macération carbonique à froid. Fermentation alcoolique, décuvage, pressurage Fermentation malo-lactique Soutirage, filtration puis mise en bouteilles
Robe : jaune brillant
Nez : très typé et expressif
Bouche : souple à l'attaque, ce Gewurztraminer se caractérise par une certaine douceur au palais
Recommandations : Apéritif, viande blanche en recette exotique, fromage fort: roquefort, tarte aux mirabelles
Temperature de service : 8° à 10°C
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Alcool : 13
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- Pays
- France
- Cépage
- Gewürztraminer
- Type
- Blanc
- Format
- 75cl.
- Accord Mets et Vins
- Apéritif, Plat régionaux ou d’ailleurs
- Alcool Vol.%
- 12.5
- Notes de Dégustation
- Robe : Jaune or d'une forte intensité Nez : Floral et épicé, très délicat Bouche : Ce vin est souple et équilibré avec une excellente longueur en bouche.
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