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Château Clerc-Milon - 0.75 L 2010
Grand Cru Classé en 1855, surplombant la Gironde, Château Clerc-Milon compte 41 hectares de vignes sur la commune de Pauillac. Son terroir de qualité, tant par la composition des sols que par leur exposition, voisine avec celui de deux premiers Grands Crus Classés. La grande majorité du vignoble a plus de 50 ans et recèle un riche patrimoine génétique. On y retrouve encore l'historique et rare cépage Carmenère.
En 1970, le baron Philippe de Rothschild acquiert Château Clerc Milon. Grâce au dynamisme de sa fille la baronne Philippine de Rothschild, et à une équipe dédiée, le château renaît progressivement ; restructuration du vignoble, mise en place de diverses améliorations techniques, construction d'un nouveau cuvier en 2007 et installations à la pointe du progrès parachèvent le travail de rénovation. Ces changements ont porté leurs fruits et font désormains de Château Clerc Milon une nouvelle référence en Médoc.
Aujourd'hui, Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild, et julien de Beaumarchais de Rothschild poursuivent l'Oeuvre de leur mère, la baronne Philippine.
En 1970, le baron Philippe de Rothschild acquiert Château Clerc Milon. Grâce au dynamisme de sa fille la baronne Philippine de Rothschild, et à une équipe dédiée, le château renaît progressivement ; restructuration du vignoble, mise en place de diverses améliorations techniques, construction d'un nouveau cuvier en 2007 et installations à la pointe du progrès parachèvent le travail de rénovation. Ces changements ont porté leurs fruits et font désormains de Château Clerc Milon une nouvelle référence en Médoc.
Aujourd'hui, Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild, et julien de Beaumarchais de Rothschild poursuivent l'Oeuvre de leur mère, la baronne Philippine.
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- Pays
- France
- Appellation
- Pauillac
- Cépage
- Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Petit-Verdot, Carménère
- Type
- Rouge
- Format
- 75cl.
- Accord Mets et Vins
- Fromages, Chasse, Viandes, Plat régionaux ou d’ailleurs
- Alcool Vol.%
- 13.5% vol.
- Accord Mets & Vins détaillé
- Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.
- Vinification
- Graves , arguilo-calcaire
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