MIOCENE Blanc | Châteauneuf-du-Pape - 0.75 L 18
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Bio
exclusive
Coup de coeur

MIOCENE Blanc | Châteauneuf-du-Pape - 0.75 L 18

32,30 CHF
TTC
Au XIVe siècle, lors de leur séjour en Avignon, les Papes firent construire le château pontifical à Châteauneuf-du-Pape. Séduits par le terroir exceptionnel, ils y développèrent le vignoble.

Enracinée au nord de Châteauneuf du Pape, la famille JAUME perpétue le métier de vigneron depuis 1826.
Ce métier est un héritage mais surtout une passion. Il nous impose à la fois rigueur et persévérance face aux exigences de la nature.
Artisans au service des grands terroirs du sud de la Vallée du Rhône, nous avons pour ambition d'élaborer des vins intenses, des vins de caractères, des vins aux goûts authentiques.
Nos étiquettes sont estampillées « Alain JAUME », avec humilité mais fierté, pour vous assurer de notre engagement de chaque instant à vous satisfaire.

Un style de Châteauneuf du Pape aux caractères intenses et subtils qui expriment toutes les caractéristiques de son terroir.

Situé sur le lieu-dit « La Fontaine ». La parcelle est idéalement orientée pour la production de grands vins blancs de Châteauneuf du Pape. La parcelle est en exposition nord sur coteaux argilo-calcaire. Elle est très bien ventilée, face au vent (mistral). Ce secteur permet à la Roussanne et à la Clairette d’avoir une maturité lente mais optimale tout en maintenant une magnifique fraîcheur.

Encépagement
60 % Clairette
40 % Roussanne

Un Châteauneuf du Pape blanc de grande finesse.
Quantité

  • Livraison à l'unité ! Vous pouvez panacher vos commandes.  Livraison à l'unité ! Vous pouvez panacher vos commandes.
  • La livraison est toujours gratuite sur Genève. (Autres régions frais de port Vinolog) La livraison est toujours gratuite sur Genève. (Autres régions frais de port Vinolog)
  • Conditions de stockage GARANTIES - Température et Hygrométrie contrôlés.

Les bouteilles comportant un éventuel défaut sont échangées (Exept. Grands Crus Classés et Champagnes) Conditions de stockage GARANTIES - Température et Hygrométrie contrôlés. Les bouteilles comportant un éventuel défaut sont échangées (Exept. Grands Crus Classés et Champagnes)
  • Besoin de conseils ? N'hésitez pas à appeler Gregory, conseiller en sommellerie diplômé de l'école d'ingénieur de Changin.
Tél. 079 745 21 47 Besoin de conseils ? N'hésitez pas à appeler Gregory, conseiller en sommellerie diplômé de l'école d'ingénieur de Changin. Tél. 079 745 21 47
  • Paiement sécurisé ! Paiement sécurisé !
6_VRAJ_2531511

Fiche technique

Pays
France
Cépage
Clairette, Roussanne
Type
Blanc
Format
75cl.
Accord Mets et Vins
Volailles, Poissons, Entrées
Bio
oui
Température de service
8 / 11 C°
Alcool Vol.%
14%
Potentiel de garde
3 / 5 ans
Terroir
coteaux argilo-calcaire
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage direct après éraflage. Vinification en cuve inox à basse température.
Elevage
Elevage en cuve pendant 6 mois et mise en bouteille.
Robe
La robe est jaune pâle, nuancée de vert.
Nez
Le nez dévoile des arômes fins de fleurs blanches (aubépines, chèvrefeuilles) et d’épices fines.
Dégustation
En bouche, c’est un équilibre agréable entre vivacité et rondeur qui font ressortir des caractères d'abricot sec, de miel et de sureau.
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