Malvoisie Flétrie Rouvinez - 0.75 L 2010
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Malvoisie Flétrie Rouvinez - 0.75 L 2010

Malvoisie Flétrie Rouvinez
AOC Valais
(Pinot-Gris)

Les Valaisans ont donné le nom de malvoisie au vin ample et corsé qu'ils élaborent à partir du pinot gris. Flétri sur cep, le raisin atteint régulièrement 120° Œchslé. Il fournit un vin somptueux, apte à une garde prolongée.

Dégustation

Robe d'un jaune soutenu de couleur or. Au nez un festival de notes fruitées avec des parfums de cire d'abeille, d'abricot mûr, de coing, de fruits légèrement confits. L'attaque et douce, l'acidité se marie harmonieusement au sucre ; un vin gras, onctueux et chaleureux.

Accords gastronomiques

Accompagne avec un très grand bonheur le foie gras frais et les terrines de foie, ou encore les escalopes de foie gras de canard; au dessert, avec les fraises, les framboises, les tartes et autres douceurs parfumées.

Temps de garde: 8 à 10 ans
Température de service: 7 à 9° C
5_32179750
En stock
20,00 CHF

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Pays
Suisse
Cépage
Malvoisie
Type
Blanc
Format
75cl.
Accord Mets et Vins
Desserts
Température de service
6 / 8 C°
Potentiel de garde
5 / 10 ans
Accord Mets & Vins détaillé
Accompagne avec un très grand bonheur le foie gras frais et les terrines de foie, ou encore les escalopes de foie gras de canard; au dessert, avec les fraises, les framboises, les tartes et autres douceurs parfumées.
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