ARNEGUI Rioja DOC Gran Reserva - 0.75 L 2012
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ARNEGUI Rioja DOC Gran Reserva - 0.75 L 2012

ARNEGUI Rioja DOC Gran Reserva - 0.75 L 2012

Arnegui Gran Reserva est issu de pieds de vigne à faible production, situés dans les vignobles de La Rioja Alta.
Au cours de la récolte les grappes sont soigneusement sélectionnées, destinées à produire un Gran Reserva qui combine une belle structure et un caractère soyeux, l'élégance et l'équilibre.

Informations techniques :
Les vendanges sont effectuées à la main, les raisins sont ensuite placés dans des petites cuves inox.
Le moût est alors maintenu sur la peau pendant 2-3 jours afin d'extraire la couleur et les tanins.
Commence alors une fermentation alcoolique pendant 10 à 13 jours à une température de 26-29ºC, suivie de la fermentation malolactique à 20ºC.
Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois en fût de chêne américain puis pendant 36 mois en bouteille.

Région :
C'est la région vinicole la plus célèbre d'Espagne, renommée pour sa création de vins de la plus haute qualité qui vieillissent exceptionnellement bien.
Elle est située au nord de l'Espagne, près du fleuve Ebro. L'élégance et l'équilibre sont la marque de fabrique des vins qui y sont produits.

Les différents types de sols de la Rioja couplés à l'utilisation des techniques modernes et traditionnelles de la culture permettent aux vignerons de produire une grande variété composée de vins de différentes personnalités, mais toujours en respectant le cadre des réglementations de l'Appellation d'origine contrôlée.
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En stock
15,00 CHF

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Pays
Espagne
Cépage
Tempranillo
Type
Rouge
Format
75cl.
Accord Mets et Vins
Fromages, Viandes, Plat régionaux ou d’ailleurs
Bio
Non
Température de service
18 / 20 C°
Alcool Vol.%
13.5%
Potentiel de garde
10 / 15 ans
Accord Mets & Vins détaillé
Ce Gran Reserva se marie à de nombreux plats, particulièrement avec de l’agneau à la catalane, toutes sortes de viandes, et des soupes copieuses et riches en saveur.
Notes de Dégustation
De couleur rouge cerise, assez foncé, ce vin affiche des arômes de bois grille et d’épices. En bouche, l’équilibre et l’élégance sont suivis d’une longueur en bouche.
Vinification
fermentation alcoolique pendant 10 à 13 jours à une température de 26-29ºC, suivie de la fermentation malolactique à 20ºC.
Elevage
Le vin est élevé pendant 24 mois en fût de chêne américain puis pendant 36 mois en bouteille.
Distinction
GOLD 2018 Mundus Vini: Arnegui Gran Reserva 2012 2018 Asia Wine Trophy: Arnegui Gran Reserva 2012 2017 Berliner Wein Trophy: Arnegui Gran Reserva 2010 2017 Asia Wine Trophy: Arnegui Gran Reserva 2010 ARGENT 2018 Berliner Wein Trophy: Arnegui Gran Reserva
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