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Neuchâtel AOC - Cave Châtenay
Sa robe est couleur «oeil-de-perdrix», saumonée, avec des reflets roses. Le nez est marqué par une expression riche, avec des baies rouges et un léger confit. La bouche est racée, d'abord tendue, puis rapidement généreuse, pleine, avec une vivacité et une complexité remarquables.
Accompagnement:
Viandes blanches, poissons et cuisine exotique : l'Oeil de-Perdrix est un des rares vins avec le champagne qui peut accompagner tout un repas.
Sa robe est couleur «oeil-de-perdrix», saumonée, avec des reflets roses. Le nez est marqué par une expression riche, avec des baies rouges et un léger confit. La bouche est racée, d'abord tendue, puis rapidement généreuse, pleine, avec une vivacité et une complexité remarquables.
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Viandes blanches, poissons et cuisine exotique : l'Oeil de-Perdrix est un des rares vins avec le champagne qui peut accompagner tout un repas.
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