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Vendangé à pleine maturité, ce gamaret charme par ses notes fruitées et épicées dès la première inspiration.
Elégant, équilibré et fruité, c'est un séducteur.
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- Pays
- Suisse
- Cépage
- Gamaret
- Type
- Rouge
- Format
- 75cl.
- Accord Mets et Vins
- Chasse, Viandes Rouges, Fromages
- Bio
- Non
oui - Alcool Vol.%
- 13% vol.
- Potentiel de garde
- Dès maintenant et pendant 3 ans
- Terroir
- Argilo-molassique
- Accord Mets & Vins détaillé
- Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier à plumes ou à poils et fromage
- Vinification
- Macération pré-fermentaire à froid, suivie d'un cuvage traditionnel, rétrogradation malolactique
- Rendement
- 65 hl/ha
- Distinction
- Sanglier d'Or 2019
- Robe
- Robe profonde, sombre et violacée
- Nez
- Notes fruitées, arômes de Myrtille et de cassis
- Dégustation
- Rond et structuré, fruits rouges, cassis et épice
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