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Viognier Dom. Perrières - 0.75 L 2018
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Coup de coeur médaillé

Viognier Dom. Perrières - 0.75 L 2018

19,00 CHF
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TTC
Ce cru charme par son élégance et sa richesse aromatique. Vin de plaisir par excellence, il sublime les plats les plus nobles.
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2_8_2291

Fiche technique

Pays
Suisse
Cépage
Viognier
Type
Blanc
Format
75cl.
Accord Mets et Vins
Viandes Blanches, Poissons, Fromages
Bio
Non
Température de service
9 -10 °C
Alcool Vol.%
13,5% vol.
Potentiel de garde
Dès maintenant et pendant 2-3 ans
Vin Médaillé
oui
Terroir
Terre molassique peu profonde
Accord Mets & Vins détaillé
Poissons, crustacés, viandes blanches, fromage de chèvre, cuisine japonaise, Il convient parfaitement aux poisson du lac et de mer, aux crustacés, à la cuisine asiatique, et aux fromages
Méthode de taille
Guyot
Vinification
Vendangé mi-octobre, fermentation des moûts à basse température, levures sélectionnées. Rétrogradation malolactique partielle
Rendement
60Hl/h
Distinction
Médaille d'or Grand Prix du Vin Suisse 2019
Oeil
Robe or pâle
Nez
Arômes de mangue et d'abricot
Nouveau produit
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