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Château LEOVILLE-BARTON - 0.75 L 2015
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Château LEOVILLE-BARTON - 0.75 L 2015

98,00 CHF
TTC
300 ANS D'HISTOIRE FAMILIALE
1722 - Thomas Barton quitta son Irlande natale pour s'établir à Bordeaux et fonda une société de négoce de vin.

1826 - Son petit-fils Hugh Barton conclut l'achat de 50 hectares de vignes situées sur l'appellation Saint Julien. Lors du classement historique de 1855, Léoville Barton sera distingué du titre de « Second Cru Classé ».
De nombreuses générations se succèdent et il revient à Anthony Barton d'avoir hissé la renommée du Château Léoville Barton au niveau international actuel. L'histoire des Barton continue de s'écrire avec sa fille, Lilian, épaulée de ses deux enfants, représentant ainsi la 10e génération.


LE TERROIR & LES VIGNES
Le vignoble, est situé au coeur du terroir de St Julien. Sur une des plus belles croupes de graves garonnaises, face à la Gironde, le sous-sol argilo-graveleux permet de réguler à merveille les aléas climatiques de l'année. Le labour est traditionnel, sans désherbage ni herbicide. Les vignes sont plantées majoritairement en Cabernet Sauvignon (74%), Merlot (23%) et Cabernet Franc (3%).

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION
Robe dense, le nez est ample sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de cèdre. La dégustation en bouche est fraîche et équilibrée, le jus est intense et raffiné.

LA VINIFICATION
Les vendanges sont entièrement réalisées à la main. Après l'éraflage, les baies sont minutieusement triées, foulées et mises en cuves bois thermo-régulées, selon leurs parcelles.
La fermentation alcoolique dure de 7 à 10 jours et l'extraction est toujours respectueuse du jus en ajustant le nombre de remontages selon les cuvées et les millésimes. La macération est d'environ 3 semaines puis l'écoulage en barriques se fait lot par lot. Le vin est ensuite élevé entre 16 et 18 mois en fûts de chêne français, dont 60 % de fûts neufs, dans un chai maintenu à 15°
Quantité

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Les bouteilles comportant un éventuel défaut sont échangées (Exept. Grands Crus Classés et Champagnes) Conditions de stockage GARANTIES - Température et Hygrométrie contrôlés. Les bouteilles comportant un éventuel défaut sont échangées (Exept. Grands Crus Classés et Champagnes)
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Tél. 079 745 21 47 Besoin de conseils ? N'hésitez pas à appeler Gregory, conseiller en sommellerie diplômé de l'école d'ingénieur de Changin. Tél. 079 745 21 47
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6_BSJ_695178

Fiche technique

Pays
France
Appellation
Saint-Julien
Cépage
Cabernet-Sauvignon, Merlot
Type
Rouge
Format
75cl.
Accord Mets et Vins
Charcuterie, Chasse, Fromages, Viandes Rouges
Bio
Non
Température de service
18 / 20 C°
Alcool Vol.%
13%
Potentiel de garde
20 ans et plus...
Elevage
BARRIQUES NEUVES 60%
Distinction
Le Point 17.5/18 - Michel Bettane 96/97 - Revue du Vin de France 18.5 - Le Figaro 17.5 - Vinum 19.5
Classement
2e cru classé
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